جدول المحتويات:

خصائص مفيدة من اليقطين
خصائص مفيدة من اليقطين

فيديو: خصائص مفيدة من اليقطين

فيديو: خصائص مفيدة من اليقطين
فيديو: اليك فوائد اليقطين الصحية ,تعرف على فوائد الصحية وذكره الله فى القران الكريم ؟ 2024, مارس
Anonim
Image
Image

اليقطين هو أحد الخضروات الرئيسية في الخريف. حتى قبل أن يكتسب شعبية عالمية ويصبح أحد المكونات الهامة لنظام غذائي صحي ، كان اليقطين يستخدم بنشاط في الطب. الخضروات المشرقة ليس لها طعم حلو لطيف فحسب ، بل لها أيضًا الكثير من الخصائص المفيدة. بينما يكون موسم اليقطين على قدم وساق ، نوصي بتناوله كلما أمكن ذلك. نتحدث عن فوائد الخضار الموسمية الزاهية في مادتنا.

لماذا اليقطين مفيد؟

اليقطين هو مخزن حقيقي للمواد الغذائية. إنه غني بمضادات الأكسدة الطبيعية - الكاروتينات (بالمناسبة ، يوجد خمسة أضعافها أكثر من الجزر) ، والتي لا تمنحها لونًا ساطعًا فحسب ، بل تحمي الجسم أيضًا من التلف الناتج عن الجذور الحرة ، وتمنع الالتهاب ، وتبطئ الشيخوخة وحماية خلايا الجسم من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر اليقطين مصدرًا ممتازًا لفيتامينات C و E و K و B. وهي ضرورية لتقوية المناعة والحفاظ على بشرة صحية وجميلة وتحفيز نشاط الدماغ ومنع أمراض الجهاز الهضمي. يقوي فيتامين ك عظام وأنسجة الجسم ويمنع تكلس الأوعية الدموية ويزيد من مرونتها.

اليقطين منتج غذائي. خالٍ من الدهون المتحولة والنشا وكميات عالية من السكر وقليل السعرات الحرارية - فقط 22 كيلو كالوري لكل 100 جرام. يجعل نقص الكوليسترول اليقطين منتجًا مفيدًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما أن محتواه العالي من الألياف يساهم في حسن سير عمل الجهاز الهضمي.

إذا قررت طهي اليقطين ، فلا تشطبه للتخلص من البذور - فهي لا تحتوي على عناصر غذائية أقل من اللب. تعد بذور اليقطين مصدرًا للمعادن المهمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والصوديوم والزنك والفوسفور والنحاس والمنغنيز. فهي ضرورية من أجل الأداء السليم لجميع أجهزة الجسم ولتقوية جهاز المناعة.

موصى به: