جدول المحتويات:

أصح 5 صلصة سلطة
أصح 5 صلصة سلطة

فيديو: أصح 5 صلصة سلطة

فيديو: أصح 5 صلصة سلطة
فيديو: طريقة عمل ٥ صوصات مختلفة للسلطات My 5 favourite Salad Dressings 2024, مارس
Anonim
الصورة:ohladycakes
الصورة:ohladycakes

تعتبر السلطة من المأكولات المفضلة لدى أتباع التغذية السليمة ، وتعتبر طبقًا صحيًا كما لو كان بشكل افتراضي. على ما يبدو أعشاب طازجة وخضروات غنية بالألياف والفيتامينات والتتبيلة. يمكن لهذا الأخير في كثير من الأحيان أن يحول طبقًا صحيًا إلى قنبلة حقيقية من الكربوهيدرات والدهون ، والتي ستؤثر بسرعة على كل من الوزن والصحة. كيف تتبل سلطة ، ليس فقط لجعلها ضارة ، ولكن أيضًا لزيادة فوائدها ، نقول في مادتنا.

زيت الزيتون البكر الممتاز

العنصر الأكثر وضوحًا في هذه القائمة ، لكن لا يمكن تجاهله. زيت الزيتون البكر الممتاز هو أكثر المكونات الصحية في سلطتك. إنه غني بأحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية وفيتامينات أ و هـ والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي لها تأثير إيجابي على كل شيء من حالة الجلد إلى صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، في حين أن زيت الزيتون عبارة عن دهون نقية ، فإنه لا يؤدي فقط إلى زيادة الوزن (باعتدال بالطبع) ، ولكنه يساعد أيضًا في تقليله والحفاظ عليه. امزج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الخل البلسمي وعصير الليمون والأعشاب الإيطالية للحصول على صلصة مثالية للسلطة. هام: يجب ألا تشتري الضمادات الجاهزة القائمة على زيت الزيتون - من أجل توفير المال ، غالبًا ما يستخدم المصنعون زيوتًا منخفضة الجودة ،مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ويؤثر سلباً على صحة القلب.

طحينة

أحد أشهر تتبيلات السلطة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. على الرغم من مظهره وقوامه الكريمي ، إلا أنه نباتي 100٪. الطحينة مصنوعة من بذور السمسم المطحون مع الثوم والفلفل. السمسم غني بالبروتينات النباتية والألياف والفيتامينات A و E وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد. كما هو الحال مع زيت الزيتون ، لا ننصح بشراء تتبيلة جاهزة من السوبر ماركت ، فقد لا تكون تركيبتها خالية من العيوب كما تريد. من السهل صنع الطحينة بمفردك عن طريق طحن بذور السمسم الخام في الخلاط مع رشة من الثوم المجفف والفلفل الحار. يمكن لعشاق الحموضة إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج - وهذا لن يضيف فقط التوابل إلى الذوق ، بل سيجعل التتبيلة أكثر صحة.

جواكامولي

اعتدنا على رؤية الجواكامولي كصلصة للناتشوز أو أطباق مكسيكية أخرى ، لكنها ستكون جيدة في السلطة. الأفوكادو هو نجم حقيقي في عالم التغذية الصحية. هذه الفاكهة الزيتية غنية بشكل غير عادي بالدهون الصحية والفيتامينات A و E و K والعناصر النزرة. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإنه يسمح لك بالحفاظ على وزن صحي ، وله تأثير مفيد على حالة الجلد وصحة القلب والدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الأفوكادو ممتازًا في تقليل الشهية ، مما سيتيح لك عدم الشعور بالجوع لفترة طويلة ، مما يعني أنه سيقضي على مخاطر الإفراط في تناول الطعام. كما هو الحال مع النقاط أعلاه ، لا نوصي بشراء guacamole الجاهزة من المتجر. من السهل صنع جواكامولي محلي الصنع: قم بطحن حبة أفوكادو مقشرة في الخلاط ، مع إضافة عصير الليمون والملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.

الصورة:astovestory
الصورة:astovestory

الحمص

صلصة دسم أخرى خالية من الألبان. يمكن تناول الحمص كطبق مستقل أو استخدامه كصلصة من شأنها زيادة القيمة الغذائية للسلطة بشكل كبير. الحمص غني بالفيتامينات A و E و K والبروتين النباتي والألياف والدهون الصحية والمعادن. المواد الفعالة في المنتج تزيد من مستوى الكولسترول الجيد ، ولها تأثير مفيد على صحة القلب والأوعية الدموية. اشترِ الحمص من متاجر الأطعمة الصحية أو اصنعه بنفسك. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى الحمص وملعقة من زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل والملح والفلفل.

بيستو

بالنسبة لمعظم الناس ، يعتبر البيستو إضافة شطيرة أكثر من كونه سلطة ، على الرغم من أنه جيد مثل الصلصة. الريحان ، المكون الرئيسي في الصلصة ، غني بشكل غير عادي بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحمي خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة وتبطئ عملية الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البيستو على زيت زيتون (تم الحديث عنه بالفعل) وكاجو وتوابل. إذا وجدت صلصة لا تحتوي إلا على هذه المكونات ، فلا تتردد في شرائها ، على الرغم من أنه يمكنك بسهولة صنعها بنفسك. يوصي خبراء التغذية باستخدام البيستو لتكملة "السلطات اللذيذة": اخلطي الخضروات المفضلة لديك مع حصة من الكينوا والبطاطا الحلوة المسلوقة وتبلها بصلصة الريحان الطازجة.هذا الطبق اللذيذ والمرضي سيوفر للجسم كل ما يحتاجه وسيتيح لك نسيان الشعور بالجوع لفترة طويلة.

موصى به: