لماذا زيت جوز الهند ضار للجسم؟
لماذا زيت جوز الهند ضار للجسم؟

فيديو: لماذا زيت جوز الهند ضار للجسم؟

فيديو: لماذا زيت جوز الهند ضار للجسم؟
فيديو: زيت جوز الهند متى يكون مفيد ومتى يكون ضار؟... 2024, مارس
Anonim
Image
Image

اكتسب زيت جوز الهند شعبيته منذ عامين بفضل جزء كبير منه إلى Instagram ، حيث أضاف مدون التغذية كل ثانية بسخاء هذا الزيت العطري إلى طعامهم. هناك اعتقاد شائع أن زيت جوز الهند مفيد ويؤدي إلى فقدان الوزن وتحسين الصحة العامة. ولكن هل هو حقا كذلك؟ في عام 2019 ، أجرى علماء من جمعية القلب الأمريكية دراسة تتعلق بفوائد ومضار زيت جوز الهند ، وهذا ما وجدوه.

بالمقارنة مع الزيوت النباتية الأخرى ، يتميز جوز الهند بمحتواه العالي من الدهون المشبعة. الدهون المشبعة ، على عكس الدهون غير المشبعة ، ضارة جدًا بالجسم. أنها ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك ، تحتوي ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند على 14 جرامًا من الدهون المشبعة (في شحم الخنزير والزبدة ، وحتى أقل) ، في حين أن الكمية اليومية لا تزيد عن 13 جرامًا.

ماذا يحدث للجسم إذا أفرطت في تناول الدهون المشبعة؟ باختصار ، لا شيء جيد. يرتفع مستوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) أو ببساطة "الكوليسترول الضار" بشكل حاد ، مما يؤدي إلى عدد من النتائج غير السارة. يمكن أن يتراكم LDL في الشرايين ، مما يحد من تدفق الدم إلى خلايا الجسم. مع وجود فائض منتظم من الدهون المشبعة ، يمكن للكوليسترول الضار المتراكم أن يسد الأوعية الدموية ويمنع تدفق الدم ، مما قد يؤدي لاحقًا إلى فشل القلب ويزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

باختصار ، زيت جوز الهند ليس له أي فوائد على الإطلاق للجسم. بالتأكيد لن يساعدك على إنقاص الوزن ، لكن سيكون له عواقب سلبية - وستكون زيادة الوزن أكثر ضررًا. الدهون ضرورية للجسم ، ولا يجب عليك رفضها بأي حال من الأحوال. كما في حالة الكربوهيدرات ، تحتاج فقط إلى فهم واضح للدهون التي يمكن تناولها والتي لا يمكن تناولها. من الزيوت النباتية ، على سبيل المثال ، يوصي خبراء التغذية باختيار الزيتون أو بذور اللفت أو بذور الكتان. نعم ، ليس لديهم طعم ورائحة لطيفة لزيت جوز الهند ، لكنهم سيفيدون الجسم فقط (إذا استخدمتهم مرة أخرى بكميات معقولة).

موصى به: